Recept snabb vegetarisk pasta med halloumi

Snabb vegetarisk pasta som serveras med halloumi på toppen. Perfekt middagsrecept för hela familjen. 4 portioner. Ca. 20 min tillagningstid.

Ingredienser

• 2 paket halloumi

• 400 g pasta

• 3 dl Arla grädde

• 1 paket Arla Créme Fraiche med smak av parmesan och vitlök

• 3 hackade salladslökar eller en gul lök

• 2 hackade vitlöksklyftor

• Salt och peppar

• Ca. 7 st valfri svamp, exempel shiitake eller champinjoner

• Om du vill ha extra smak: 0.5 msk paprikapulver och curry

Instruktioner

1. Koka pastan.

2. Stek lök, vitlök och svamp i olivolja och en klick smör. Krydda.

3. Häll i Créme Fraiche och grädde. Rör runt.

4. Låt puttra 7 min.

5. Stek halloumi separat.

6. Häll över pastan i såsen och rör runt.

Servera med halloumi på toppen! 😍 🧀 🍝

Jag serverade maten i Babyboss ekologiska bambuskål med sugpropp.